Pravilna prehrana djece u vrtiću

Pravilna prehrana je važna u svakoj životnoj dobi, no, to osobito vrijedi za ona razdoblja u kojima
dijete najbrže raste i najintenzivnije se razvija.

Osim izravnog učinka na rast, kognitivni i fizički razvoj, znanstveno je utemeljeno
da prehrana već u ranom djetinjstvu može preventivno i provokativno
utjecati na pojavu određenih patoloških promjena i kroničnih bolesti u odraslih.
Isto tako, djetinjstvo je vrijeme kada se formiraju prehrambene navike
koje će pojedinac nositi kroz cijeli život.

OBILJEŽJA PRAVILNE PREHRANE

• Prehrana se temelji na cjelovitim žitaricama, sezonskom voću i povrću
• U jelovnik se uvode razne vrste mahunarki
• U skupini mesa prednost se daje lakše probavljivim vrstama
• U skupini mlijeka i mliječnih proizvoda naglasak je na fermentiranim mliječnim proizvodima
• Izvori masnoća koji se koriste u prehrani bogati su nezasićenim masnim kiselinama i siromašni zasićenim masnim kiselinama
• Prilikom pripreme hrane koristi se svježe začinsko bilje
• Adekvatan unos i dostupnost vode
• Uvažava se i provodi multidisciplinarni pristup u prehrani
• Naglasak se stavlja i na estetiku jela i stola te atmosferu blagovanja

CILJ PRAVILNE PREHRANE

• Razvijanje zdravih/pravilnih prehrambenih navika od najranije dobi
• Promicanje pravilne prehrane
• unapređenje kvalitete prehrane s ciljem održavanja dobrog zdravlja i sprečavanja bolesti
uzročno povezanih s načinom prehrane
• Usvajanje zdravih stilova življenja i pozitivnih stavova o očuvanju i unaprjeđenju
osobnog zdravlja i zdravlja nacije

KAKO POMOĆI DJETETU KOJE NE PRIHVAĆA NOVE NAMIRNICE U PREHRANI

• Hrana djetetu ne smije biti ni kazna ni nagrada
• Odrasla osoba treba djetetu biti pozitivan primjer
• Nove namirnice treba uvoditi postupno, jednu po jednu, i to u manjim količinama
• Nove namirnice treba kombinirati s poznatim namirnicama
• Poželjno je da dijete ne bude sito prije obroka nove i drugačije hrane
• Ne davati djetetu prije obroka grickalice
• Djetetu treba staviti na tanjur manju količinu hrane
• Hrana mora biti ugodna i to izgledom, mirisom i okusom
• Djetetu je potrebno povremeno dopustiti da samo odabere hranu koju želi jesti
• Treba dijete uključiti i u samo serviranje stola kao i u pripremu jela
• Ne valja požurivati dijete za vrijeme jela
• Novo jelo treba ponuditi vise puta da bi ga dijete prihvatilo, ali ne prečesto
• Ako dijete sjedi za stolom i ne jede, ne treba mu se davati drugo jelo do sljedećeg obroka