Pravilna prehrana djece u vrtiću
Pravilna prehrana je važna u svakoj životnoj dobi, no, to osobito vrijedi za ona razdoblja u kojima
dijete najbrže raste i najintenzivnije se razvija.
Osim izravnog učinka na rast, kognitivni i fizički razvoj, znanstveno je utemeljeno
da prehrana već u ranom djetinjstvu može preventivno i provokativno
utjecati na pojavu određenih patoloških promjena i kroničnih bolesti u odraslih.
Isto tako, djetinjstvo je vrijeme kada se formiraju prehrambene navike
koje će pojedinac nositi kroz cijeli život.
OBILJEŽJA PRAVILNE PREHRANE
• Prehrana se temelji na cjelovitim žitaricama, sezonskom voću i povrću
• U jelovnik se uvode razne vrste mahunarki
• U skupini mesa prednost se daje lakše probavljivim vrstama
• U skupini mlijeka i mliječnih proizvoda naglasak je na fermentiranim mliječnim proizvodima
•
Izvori masnoća koji se koriste u prehrani bogati su nezasićenim masnim kiselinama i siromašni zasićenim masnim kiselinama
• Prilikom pripreme hrane koristi se svježe začinsko bilje
• Adekvatan unos i dostupnost vode
• Uvažava se i provodi multidisciplinarni pristup u prehrani
• Naglasak se stavlja i na estetiku jela i stola te atmosferu blagovanja
Pravilna prehrana je važna u svakoj životnoj dobi, no, to osobito vrijedi za ona razdoblja u kojima
dijete najbrže raste i najintenzivnije se razvija.
Osim izravnog učinka na rast, kognitivni i fizički razvoj, znanstveno je utemeljeno
da prehrana već u ranom djetinjstvu može preventivno i provokativno
utjecati na pojavu određenih patoloških promjena i kroničnih bolesti u odraslih.
Isto tako, djetinjstvo je vrijeme kada se formiraju prehrambene navike
koje će pojedinac nositi kroz cijeli život.
CILJ PRAVILNE PREHRANE• Razvijanje zdravih/pravilnih prehrambenih navika od najranije dobi
